-
Glavne kitajske začimbe in njihova uporaba
Kitajska ima bogato in raznoliko prehransko kulturo, različne začimbe pa kot pomemben del kitajske kuhinje igrajo nepogrešljivo vlogo v kitajski kuhinji. Ne le da dajejo jedem edinstven okus, ampak imajo tudi pomembne hranilne vrednosti in zdravilne učinke ...Preberi več -
Posušene črne gobe: hrustljava in zdrava večnamenska sestavina
Posušene črne gobe, znane tudi kot lesne ušesne gobe, so vrsta užitnih gob, ki se pogosto uporabljajo v azijski kuhinji. Imajo značilno črno barvo, nekoliko hrustljavo teksturo in blag, zemeljski okus. Posušene se lahko uporabljajo v različnih jedeh, kot so solate ...Preberi več -
Naravna izbira – visokokakovostna posušena tremella
Posušena tremella, znana tudi kot snežna gliva, je vrsta užitne glive, ki se pogosto uporablja v tradicionalni kitajski kuhinji in tradicionalni kitajski medicini. Znana je po svoji želeju podobni teksturi, ko je rehidrirana, in ima subtilen, rahlo sladek okus. Tremella je pogosto ...Preberi več -
Rižev kis in suši kis v japonskih sestavinah
V japonski kuhinji sta rižev kis in kis za suši oba kisa, vendar se njun namen in lastnosti razlikujeta. Rižev kis se običajno uporablja za splošno začimbo. Ima gladek okus in svetlejšo barvo, zaradi česar je primeren za različne kuharske in začimbne ...Preberi več -
Priporočilo za nov izdelek, čudovit sladoled iz melone
Dandanes so se lastnosti sladoleda postopoma spremenile iz "ohlajanja in gašenja žeje" v "prigrizek". Poraba sladoleda se je prav tako spremenila iz sezonske potrošnje v nosilec socialnih in čustvenih potreb. Ni težko ...Preberi več -
Uporaba barvil v živilih: v skladu z nacionalnimi standardi
Živilska barvila igrajo ključno vlogo pri izboljšanju vizualne privlačnosti različnih živilskih izdelkov. Uporabljajo se za to, da so živila privlačnejša za potrošnike. Vendar pa je uporaba živilskih barvil v različnih državah predmet strogih predpisov in standardov. Vsaka država ...Preberi več -
Vroči izdelki: Solatni preliv z okusom popečenega sezama
Ta članek predstavlja proizvodnjo, uporabo in priljubljene države solatnega preliva z okusom popečenega sezama ter priporoča ta izdelek našega podjetja. Sezamova semena so že stoletja osnovna sestavina v številnih kuhinjah po svetu, njihov edinstven oreščkast okus pa ...Preberi več -
Komplet za suši – Ročno izdelani suši zvitki
Ročno izdelani suši zvitki doma so priročen in vse bolj priljubljen razvojni trend. Suši je postal vse bolj priljubljena izbira za ljubitelje hrane po vsem svetu. S svojimi edinstvenimi okusi, svežimi sestavinami in umetniško predstavitvijo je suši osvojil ...Preberi več -
Sake vino – dobro se poda k sušiju
Suši in sake sta klasična kombinacija, ki jo uživajo že stoletja. Nežni okusi sušija dopolnjujejo subtilnost sakeja in ustvarjajo harmonično kulinarično izkušnjo. Sake, splošno znan kot sake, je tradicionalno japonsko riževo vino, ki se prideluje že ...Preberi več -
Kaj je izolat sojinih beljakovin?
Izolat sojinih beljakovin (SPI) je zelo vsestranska in funkcionalna sestavina, ki je zaradi številnih prednosti in uporab pridobila priljubljenost v živilski industriji. Izolat sojinih beljakovin, pridobljen iz nizkotemperaturne razmaščene sojine moke, je podvržen seriji ekstrakcij ...Preberi več -
Živila brez glutena: Vzpon testenin iz soje
V zadnjih letih je gibanje za brezglutensko prehrano pridobilo na veljavi, kar je posledica vse večje ozaveščenosti o motnjah, povezanih z glutenom, in prehranskih preferencah. Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici, ječmenu in rži in lahko pri nekaterih posameznikih povzroči neželene reakcije. Za ...Preberi več -
Prilagajanje procesa drobtin: rešitve za vaše podjetje
V konkurenčnem svetu proizvodnje hrane je prave sestavine ključnega pomena za zagotavljanje kakovostnih izdelkov. Kot najbolj profesionalen proizvajalec drobtin in največji izvoznik na Kitajskem smo specializirani za zagotavljanje storitev izdelave drobtin po meri ...Preberi več