-
Podloga iz bambusa za suši: vsestransko orodje za popolno zvijanje sušija
Suši je priljubljena japonska jed, ki je postala priljubljena po vsem svetu zaradi svojih okusnih okusov in umetniške predstavitve. Eden od osnovnih pripomočkov za pripravo sušija je bambusova podloga za suši. To preprosto, a vsestransko orodje se uporablja za zvijanje in oblikovanje suši riža in nadevov v p...Preberi več -
Krekerji s kozicami: okusen in vsestranski prigrizek
Krekerji s kozicami, znani tudi kot čips iz kozic, so priljubljen prigrizek v številnih azijskih kuhinjah. Narejeni so iz mešanice mletih kozic ali kozic, škroba in vode. Zmes oblikujemo v tanke, okrogle diske in nato posušimo. Ko so globoko ocvrti ali v mikrovalovni pečici, napihnejo...Preberi več -
Kako razlikovati med svetlo in temno sojino omako
Sojina omaka je glavna začimba v azijski kuhinji, znana po svojem bogatem okusu umami in kulinarični vsestranskosti. Postopek kuhanja sojine omake vključuje mešanje sojinih zrn in pšenice ter nato mešanico nekaj časa fermentira. Po fermentaciji zmes stisnemo v...Preberi več -
Halal certifikat za vermicelli Beijing Shipuller je začel veljati
Da bi zadostili potrebam kupcev, razširili prodajni obseg vermicelli Longkou in promovirali našo kitajsko hrano v svetu, smo junija na dnevni red uvrstili certificiranje Halal za vermicelli. Pridobitev certifikata Halal vključuje strog postopek, ki zahteva...Preberi več -
Nasveti za različne metode premazovanja pripravljene hrane
Premazi, kot so škrob in paniranje, zagotavljajo želeni videz in teksturo izdelka, hkrati pa zadržijo okus in vlago v hrani. Tukaj je nekaj vpogledov v najpogostejše vrste premazov za živila, s katerimi lahko dosežete najboljše rezultate iz svojih sestavin in opreme za premazovanje....Preberi več -
Živila rastlinskega izvora - izdelki iz sojinih beljakovin
Nedavna vroča tema v živilski industriji je vzpon in stalna rast rastlinske hrane. Ker se ozaveščenost ljudi o varovanju zdravja in okolja vedno veča, se vse več ljudi odloča za zmanjšanje uživanja živalske hrane in za izbiro rastlinske...Preberi več -
Predstavite zgodovino in uporabo palčk
Palčke so že tisočletja sestavni del azijske kulture in so osnovna namizna posoda v številnih vzhodnoazijskih državah, vključno s Kitajsko, Japonsko, Južno Korejo in Vietnamom. Zgodovina in uporaba palčk sta globoko zakoreninjeni v tradiciji in sta se sčasoma razvili v pomemben...Preberi več -
Sezamovo olje – priljubljena kitajska poslastica
Sezamovo olje je že stoletja stalnica azijske kuhinje, cenjeno zaradi svojega edinstvenega okusa in številnih koristi za zdravje. To zlato olje je pridobljeno iz sezamovih semen in ima bogat okus po oreščkih, ki doda globino in kompleksnost različnim jedem. Poleg...Preberi več -
Halal certifikat: zagotavlja skladnost z islamskimi prehranskimi zakoni
V današnjem globaliziranem svetu je povpraševanje po halal certificiranih izdelkih in storitvah v porastu. Ko se vse več ljudi zaveda islamskih prehranskih zakonov in jih upošteva, postane potreba po halal certificiranju kritična za podjetja, ki želijo zadovoljiti muslimanski potrošniški znak...Preberi več -
Vasabi v prahu: Raziskovanje pikantne zelene začimbe
Wasabi v prahu je pikanten zelen prah iz korenin rastline Wasabia japonica. Gorčico poberejo, posušijo in predelajo v wasabi prah. Velikost zrn in okus wasabija v prahu je mogoče prilagoditi različnim potrebam, kot je na primer predelava v fini prah...Preberi več -
Shanchu Kombu: morska alga velike vrednosti
Shanchu Kombu je vrsta užitne morske alge alg, ki se običajno uporablja v juhi. Celotno telo je temno rjavo ali zelenkasto rjavo z belim ivjem na površini. Potopljen v vodo se nabrekne v ploščat trak, debelejši v sredini in tanjši in valovit na robovih. Je s...Preberi več -
Hondashi: vsestranska sestavina za okus Umami
Hondashi je blagovna znamka instant hondashi osnove, ki je vrsta japonske jušne osnove iz sestavin, kot so posušeni kosmiči palamide, kombu (morske alge) in gobe šitake. Hondashi je zrnata začimba. Sestoji predvsem iz prahu palamide, izvlečka vroče vode palamide ...Preberi več