-
Barvita Mamenori
V svetu japonske kuhinje je nori že dolgo glavna sestavina, zlasti pri pripravi sušija in drugih tradicionalnih jedi. Vendar se je pojavila nova možnost: mamenori (sojin krep). Ta barvita in vsestranska alternativa noriju ni samo vizualno privlačna, ampak...Preberi več -
Zlati eliksir: razkrivamo čudeže sezamovega olja
Sezamovo olje, ki ga pogosto imenujejo "zlati eliksir", je že stoletja stalnica v kuhinjah in medicinskih omaricah. Zaradi njegovega bogatega okusa po oreščkih in številnih zdravstvenih koristi je vsestranska sestavina tako v kulinariki kot v wellnessu. V tem blogu se bomo poglobili v klasifikacijo o...Preberi več -
Različne sorte Nori (velikosti in oblike)
Nori je posušena užitna morska alga, ki se uporablja v japonski kuhinji in je običajno narejena iz vrst rdečih alg. Ima močan in značilen okus in se običajno naredi v ravne liste, ki se uporabljajo za zavijanje zvitkov sušija ali onigirija (riževe kroglice). ...Preberi več -
Privlačnost pražene sezamove omake
V obsežnem svetu kulinarične umetnosti ima le malo sestavin vsestranskost in bogat profil okusa pražene sezamove omake. Ta prijetna začimba, pridobljena iz praženih sezamovih semen, je našla pot v kuhinje in na jedilne mize po vsem svetu. Noro je, ...Preberi več -
Kitajske glavne začimbe in njihova uporaba
Kitajska ima bogato in raznoliko prehranjevalno kulturo in kot pomemben del kitajske kuhinje imajo različne začimbe nepogrešljivo vlogo v kitajski kuhinji. Ne samo, da dajejo jedem edinstven okus, ampak imajo tudi pomembne hranilne vrednosti in zdravilne učinke...Preberi več -
Posušene črne gobe: hrustljava in zdrava večnamenska sestavina
Posušene črne gobe, znane tudi kot gobe Wood Ear, so vrsta užitne gobe, ki se običajno uporablja v azijski kuhinji. Je značilne črne barve, nekoliko hrustljave teksture in blagega zemeljskega okusa. Posušenega ga lahko uporabimo v različnih jedeh, kot so sou...Preberi več -
Izbira narave—visokokakovostna posušena tremela
Posušena tremella, znana tudi kot snežna goba, je vrsta užitne gobe, ki se običajno uporablja v tradicionalni kitajski kuhinji in tradicionalni kitajski medicini. Znan je po svoji žele podobni teksturi, ko je rehidriran in ima subtilen, rahlo sladek okus. Tremella je pogosto ...Preberi več -
Rižev kis in kis za suši v japonskih sestavinah
Čeprav sta v japonski kuhinji rižev kis in kis za suši kis, sta njuna namena in lastnosti različna. Rižev kis se običajno uporablja za splošne začimbe. Je gladkega okusa in svetlejše barve, ki je primerna za različna kuhanja in zakuh...Preberi več -
Priporočilo za nov izdelek, sladek sladoled Cantaloupe
Dandanes so se proizvodni atributi sladoleda postopoma spremenili iz "ohlajanja in odžejanja" v "prigrizek". Tudi potrošniško povpraševanje po sladoledu se je iz sezonske porabe spremenilo v nosilca socialnih in čustvenih potreb. Ni težko t...Preberi več -
Uporaba barvil v hrani: v skladu z nacionalnimi standardi
Barvila za živila igrajo ključno vlogo pri izboljšanju vizualne privlačnosti različnih živilskih izdelkov. Uporabljajo se za to, da postanejo prehrambeni izdelki privlačnejši za potrošnike. Vendar je uporaba živilskih barvil v različnih državah predmet strogih predpisov in standardov. Vsaka država...Preberi več -
Vroči izdelki: solatni preliv z okusom popečenega sezama
Ta članek predstavlja proizvodnjo, uporabo in priljubljene države solatnega preliva z okusom popečenega sezama ter priporoča ta izdelek našega podjetja. Sezamovo seme je že stoletja osnovna sestavina v številnih kuhinjah po vsem svetu, njihova edinstvena okusna jed...Preberi več -
Komplet za suši – ročno izdelani zvitki za suši
Ročna izdelava suši zvitkov doma je priročen in vse bolj priljubljen razvojni trend. Suši je postal vse bolj priljubljena izbira kulinaričnih navdušencev po vsem svetu. S svojimi edinstvenimi okusi, svežimi sestavinami in umetniško predstavitvijo je suši ujel...Preberi več