Tempura (天ぷら) je priljubljena jed v japonski kuhinji, znana po svoji lahki in hrustljavi teksturi. Tempura je splošen izraz za ocvrto hrano in čeprav jo mnogi povezujejo z ocvrtimi kozicami, tempura v resnici vsebuje različne sestavine, vključno z zelenjavo in morskimi sadeži. Ta jed ima zanimivo zgodovino. Krščanstvo med postom prepoveduje meso, zato Portugalci jedo ribe namesto mesa. In ker je postopek cvrtja hitrejši, Portugalci jedo ocvrte morske sadeže. Ta jed, ki smo jo poimenovali tempura, je bila uvedena na Japonsko in se razširila po vsej Japonski.Tempura v prahu, zlasti japonskitempura v prahu, omogoča vsakomur, da to okusno jed poustvari doma.
Tempura v prahu, znan tudi kottesto za tempuro, je ključna sestavina pri pripravi pristne japonske tempure. Poenostavi postopek priprave lahkega, hrustljavega testa, po katerem je tempura znana. Z udobjemtempura v prahu, lahko vsakdo uživa v slastnem okusu in teksturi te ikonične japonske jedi v udobju lastne kuhinje.
Tradicionalni način priprave testa za tempuro je mešanje moke, jajca, soli in vode, vendar uporaba tempure v prahu odpravlja potrebo po natančnem merjenju razmerij sestavin. Za pripravo testa za tempuro preprosto dodate 130 ml vode in 100 gtempura v prahuv skledo in jih zmešajte. Hladna voda in jajce tukaj nista potrebna. Zaradi te preprostosti je idealna za tiste, ki želijo uživati v domači tempuri brez težav s pripravo testa od začetka.
Ena od odličnih stvari pri uporabitempura v prahuje, da lahko preprosto prilagodite gostoto testa. S prilagajanjem količine vode lahko dosežete želeno gostoto ali redkost testa po svojih željah. Ta prilagodljivost zagotavlja, da lahko ustvarite popoln premaz za izbrano sestavino, pa naj gre za kozice, zelenjavo ali druge morske sadeže.
Pri uporabi našihtempura v prahu, v testo ni treba dodajati hladne vode ali jajc, kar še poenostavi postopek priprave. Zaradi tega je priročna možnost za tiste, ki želijo hitro pripraviti okusen obrok brez potrebe po več sestavinah. Preprostost uporabe tempure v prahu zagotavlja brezskrbno kuhanje, zaradi česar je idealen tako za začetnike kot za izkušene domače kuharje.
Vsestranskosttempura v prahuRazširja se na različne sestavine, ki jih je mogoče odlično premazati in ocvreti. Sladki krompir, zelene paprike, jajčevce in drugo zelenjavo narežemo na tanke rezine ali trakove, jih pomočimo v testo in ocvremo, da dobimo hrustljavo in okusno tempuro. Morske sadeže, vključno s kozicami in ribami, lahko prav tako premazamo v testu in ocvremo do zlato rjave barve, kar je jed, ki privabi množice.
Skratka,tempura v prahu, ponuja priročen in enostaven način za pripravo pristne tempure doma. Zaradi preprostega postopka priprave in možnosti prilagajanja gostote testa je tempura v prahu vsestranska sestavina, ki jo lahko uporabite v različnih jedeh s tempuro. Ne glede na to, ali ste ljubitelj ocvrtih kozic, hrustljave zelenjave ali slanih morskih sadežev, vam tempura v prahu olajša uživanje v okusu in teksturi te priljubljene japonske jedi v lastni kuhinji.
Čas objave: 24. maj 2024