Rahla vročina je pomemben solarni termin v 24 solarnih terminih na Kitajskem, ki označuje uradni vstop poletja v vročo fazo. Običajno se zgodi vsako leto 7. ali 8. julija. Prihod rahle vročine pomeni, da je poletje vstopilo v vrhunec vročine. V tem času se temperatura dvigne, sonce je močno in zemlja se pari z ognjenim dihom, kar ljudem daje topel in zatiralski občutek.
Rahla vročina je tudi čas v letu, ko se na različnih krajih odvijajo praznovanja žetve in kmetijska dela. Ljudje praznujejo zrelost in žetev pridelkov ter se zahvaljujejo naravi za njene darove. Kitajci vedno radi obeležujejo praznike s hrano. Morda je veselje brbončic še bolj impresivno.
V času manjše vročine je "uživanje nove hrane" postalo pomemben tradicionalni običaj. To je sezona žetve pšenice na severu in riža na jugu. Kmetje zmeljejo na novo pobran riž, ga nato počasi kuhajo s svežo vodo in vročim ognjem ter na koncu naredijo dišeč riž. Tak riž predstavlja veselje žetve in hvaležnost bogu žita.
Na dan Male vročine bodo ljudje skupaj poskusili svež riž in pili sveže varjeno vino. Poleg riža in vina bodo ljudje uživali tudi v svežem sadju in zelenjavi. Ta živila predstavljajo svežino in pridelek ter ljudem prinašajo polno energijo in zadovoljstvo. V naslednjih dneh se riž predela vriževi rezanciali pa se skuha vsake, slivovo vinoitd., da obogatijo mize ljudi.
Z običajem "uživanja nove hrane" ljudje izražajo hvaležnost naravi in praznujejo žetev. Hkrati pa podedujejo tudi občudovanje in spoštovanje do tradicionalne kmetijske kulture. Ljudje verjamejo, da lahko z uživanjem sveže hrane absorbirajo bogato energijo, ki jo vsebuje, in si prinesejo srečo in veselje.
Druga pomembna jed so cmokiinrezanci.Po mali vročini se bodo ljudje še naprej držali prehranjevalnih navad, vključno z uživanjem cmokov in rezancev. Po pregovoru ljudje v pasjih dneh po mali vročini jedo različno hrano. V tem vročem vremenu se ljudje pogosto počutijo utrujene in imajo slab apetit, medtem ko jedo cmoke inrezancilahko spodbudi apetit in ga zadovolji, kar je dobro tudi za zdravje. Zato bodo ljudje v času pasjih dni zmleli pravkar požeto pšenico v moko, da bi iz nje naredili cmoke inrezanci.
24 solarnih izrazov je plod starodavne kitajske kmetijske civilizacije. Ne le usmerjajo kmetijsko pridelavo, temveč vsebujejo tudi bogate ljudske običaje. Xiaoshu kot eden od solarnih izrazov odraža globoko razumevanje in spoštovanje naravnih zakonov starodavnih Kitajcev.
Čas objave: 6. julij 2024