ShanchuKombuje vrsta užitne alge kelp, ki se pogosto uporablja v juhi. Celotno telo je temno rjave ali zelenkasto rjave barve z belo slano na površini. Potopljena v vodo nabrekne v raven trak, debelejši na sredini in tanjši ter valovit na robovih. Je morska alga z visoko zdravilno vrednostjo. Hladne narave, slanega okusa.
Hkrati se lahko uporabi tudi za pripravo solate iz fižolove lupine. Konbu kuhajte v vodi, dokler se ne zmehča, nato ga natrgajte, zmešajte z lupino fižola in začinite z različnimi omakami, da ustvarite okusno solato. Uporabite ga lahko tudi za pripravo sashimija. Konbu namočite v vodi 30 minut, konbu narežite na tanke rezine, postavite lonec na nizek ogenj, dodajte omako, okus, rižev kis, sladkor, nadaljujte s praženjem na srednji temperaturi. 10 minut postavite v pečico, vzamete iz pečice in dodajte jedilno sol, da dobite slani konbu. Sashimi dajte v skledo in dodajte slani konbu, tako da so vse sestavine enakomerno prekrite s solnim konbujem, postavite v hladilnik za en dan, dodajte ustrezno količino wasabija in okusen konbu sashimi je končan.
Poleg kulinaričnih lastnosti je posušen konbu cenjen tudi zaradi svojih potencialnih koristi za zdravje. Bogat je z esencialnimi hranili in minerali, vključno z jodom, kalcijem in vitamini, zato jedem, v katere se vključi, nudi prehransko spodbudo. Shanchu konbu ima funkcije dopolnjevanja prehrane, zniževanja krvnega tlaka, uravnavanja krvnega sladkorja, hujšanja in razstrupljanja, krepitve kosti in tako naprej. Poleg tega se rehidrirana alga lahko uporablja v različnih kulinaričnih aplikacijah, kar kuharjem in domačim kuharjem omogoča, da raziščejo njeno vsestranskost in izboljšajo okus svojih kreacij.
Shanchu Konbu našega podjetja se ponaša z bogatim okusom, čudovito aromo in izjemno teksturo, ki ima potencial, da navadne jedi spremeni v izjemne kulinarične stvaritve. Ne glede na to, ali ste profesionalni kuhar ali navdušen domači kuhar, je naš Shanchu Konbu nepogrešljiva sestavina, ki obljublja, da bo vaše kulinarične podvige dvignila na nove višine.
V našem podjetju smo ponosni na to, da ponujamo vrhunsko kakovostShanchu Konbuki izstopa po svojih izjemnih lastnostih. Naša posušena alga se ponaša z gosto teksturo, temno zelenim odtenkom in naravnim prahom na površini, kar kaže na njeno čistost in visoko kakovost. Kar zadeva okus, naš izdelek ponuja bogat, slasten okus, ki ga spremlja čudovita oceanska aroma, ki izboljša celotno kulinarično izkušnjo.
Znana je po svojem bogatem okusu umami in se pogosto uporablja za pripravo dašija, temeljne sestavine v japonski kuhinji. Posušena kombu alga se uporablja tudi za aromatiziranje juh, enolončnic in enolončnic ter za dodajanje globine okusa različnim jedem. Bogata je s hranili in cenjena zaradi svojih potencialnih koristi za zdravje. Posušeno kombu algo lahko rehidriramo in uporabimo v različnih jedeh za izboljšanje njihovega okusa.
Ena od značilnosti našega Shanchu Konbuja je njegova čvrsta in rahlo prožna tekstura. Ta visokokakovostna alga se med kuhanjem izjemno dobro hidrira, postane mehka, ne da bi pri tem izgubila svojo strukturno celovitost. Kombu našega podjetja je gost, z bogato, temno zeleno barvo in naravnim prahom na površini, ter ima globok, pikanten okus po umamiju in prijeten oceanski vonj. Dober Kombu mora imeti čvrsto, a rahlo prožno teksturo. Pri kuhanju se mora dobro rehidrirati, postati mehak, ne da bi postal kašast. Okus je čist, ne preveč ribji ali grenak.
Čas objave: 26. junij 2024