ShanchuKombuje vrsta užitne morske alge alg, ki se običajno uporablja v juhi. Celotno telo je temno rjavo ali zelenkasto rjavo z belim ivjem na površini. Potopljena v vodo nabrekne v ploščat trak, debelejši v sredini in tanjši in valovit na robovih. Je morska alga z visoko zdravilno vrednostjo. Po naravi hladen, po okusu slan.
Hkrati lahko iz njega pripravimo tudi fižolovo solato. Konbu skuhamo v vodi do mehkega, nato nastrgamo, pomešamo s fižolovo lupino in začinimo z različnimi omakami, da dobimo okusno solato. Lahko se uporablja tudi za pripravo sašimija, konbu namočimo v vodo za 30 minut, konbu narežemo na tanke rezine, lonec postavimo na majhen ogenj, dodamo omako, okusimo, rižev kis, sladkor, še naprej mešamo in pražimo na zmernem ognju. , 10 minut v pečico, vzamemo ven in dodamo jedilno sol, da dobimo solni konbu. Sashimi damo v skledo, dodamo sol konbu, tako da so vse sestavine enakomerno prekrite s soljo konbu, ohladimo en dan, dodamo ustrezno količino wasabija, slasten konbu sashimi je končan.
Poleg svojih kulinaričnih lastnosti je posušen konbu cenjen tudi zaradi potencialnih koristi za zdravje. Bogata z bistvenimi hranili in minerali, vključno z jodom, kalcijem in vitamini, nudi hranilno spodbudo jedem, v katere je vključena. Shanchu konbu ima funkcije dopolnjevanja prehrane, zniževanja krvnega tlaka, uravnavanja krvnega sladkorja, hujšanja in razstrupljanja, krepitve kosti itd. Poleg tega se rehidrirana alga lahko uporablja v različnih kulinaričnih aplikacijah, kar kuharjem in domačim kuharjem omogoča, da raziščejo njeno vsestranskost in izboljšajo okus svojih stvaritev.
Shanchu Konbu našega podjetja ima bogat okus, čudovito aromo in izjemno teksturo, ima potencial, da običajne jedi spremeni v izjemne kulinarične stvaritve. Ne glede na to, ali ste profesionalni kuhar ali navdušen domači kuhar, je naš Shanchu Konbu nepogrešljiva sestavina, ki obljublja, da bo vaša kulinarična prizadevanja dvignila na nove višine.
V našem podjetju smo ponosni na ponudbo vrhunske kakovostiShanchu Konbuki izstopa po svojih izjemnih lastnostih. Naše posušene alge se ponašajo z gosto teksturo, temno zelenim odtenkom in naravnim prahom na površini, kar kaže na njihovo čistost in visoko kakovost. Ko gre za okus, ima naš izdelek bogat, slasten okus, ki ga spremlja čudovita oceanska aroma, ki izboljša celotno kulinarično izkušnjo.
Znan je po okusu, bogatem z umamijem, in se pogosto uporablja za pripravo dashija, temeljne sestavine japonske kuhinje. Posušena alga Kombu Kelp se uporablja tudi za aromatiziranje osnov, juh in enolončnic ter za dodajanje globine okusa različnim jedem. Je bogat s hranili in je cenjen zaradi svojih potencialnih koristi za zdravje. Posušeno Kombu Kelp lahko rehidrirate in uporabite v različnih jedeh, da izboljšate njihov okus.
Ena od značilnosti našega Shanchu Konbuja je njegova čvrsta in rahlo prožna tekstura. Ta visokokakovostna alga med kuhanjem izjemno dobro hidrira in postane mehka, ne da bi pri tem izgubila svojo strukturno celovitost. Kombu našega podjetja je gost, z bogato, temno zeleno barvo in naravnim prahom na površini ter ima globok, pikanten umami okus in prijetno oceansko aromo. Dober kombu mora imeti čvrsto, a rahlo prožno strukturo. Pri kuhanju se mora dobro rehidrirati, postati mehak, ne da bi postal kašast. Okus je čist, ni pretirano ribji ali grenak.
Čas objave: 26. junija 2024