Japonska hrana temelji na svežih ribah in je najbolj primerna z močnimi in osvežilnimi okusi.sakeTako imenovani sake je narejen iz riža, požetega jeseni in fermentiranega pozimi. V starih časih je bilo na Japonskem le "motno vino", ne pa sake. Kasneje so nekateri ljudje žganju dodali ogljik, da se je oboril, in ga pili bistro, zato je dobil ime "sake".
TOP 10 najboljših blagovnih znamk sakeja
1.Hakutsuru
Ena od petih najboljših vinarn sakeja na Japonskem, prva blagovna znamka sakeja. 1. Hakutsurujev sake nima pikantne stimulacije, okusa po rižu, dolgega pookusa, oborine, pred pitjem ga lahko pretresete, zelo primeren za dekleta in ljudi, ki se šele začenjajo srečevati s sakejem.
2. Ozeki
Ozeki sake je vplivna blagovna znamka na Japonskem, ena od petih glavnihsakeV japonskih vinarnah ime blagovne znamke izvira iz tradicionalnega japonskega športa sumo, zmagovalec tekmovanja pa prejme naziv »Ozeki«. Lansiranje klasičnega sakeja v eni skodelici leta 1964 je močno vplivalo na priljubljenost sakeja. Sake v eni skodelici je zelo priročen, saj ga je mogoče ohladiti ali segreti z vročo vodo, hkrati pa ohranja stabilen okus, ki lahko zadovolji okuse različnih ljudi. Njegova družina, od velikega Yin piva do čistega riževega vina, ni slabe kakovosti, obstaja možnost nakupa za pitje.
3. Gekkeikan
Gekkeikan je ena od treh največjih blagovnih znamk sakeja na Japonskem in ena od petih najboljših vinarn sakeja na Japonskem, z zgodovino, dolgo 377 let. Predstavnik »Gekkeikana« je njegovo vino Fenglin iz čistega riža Da Yin, pri čemer uporablja »kralja vina« riža Shan Tian Jin s 35-odstotno stopnjo rdečega riža, z nežnim in elegantnim sadjem: melono, kantalupo in kovačnikom, telo vina je polno, okus je gladek, okus pa čist in dolg.
4.Shochikubai
Prijatelji od daleč, trije ali pet prijateljev, ki veselo pijejo, seveda pa je na ledu lonec borovega, bambusovega in slivovega vina. Ustanovil ga je »Treasure Wine Making« (eden od petih glavnih japonskihsakevinarije), ime očitno izvira iz tradicionalne kitajske kulture »treh prijateljev mraza«, saj je tudi nekoliko bolj intimno. To vino uporablja »krizantemine kvasovke«, vino je bolj mehko in dišeče, spremljajo pa ga lahki riž in les.
5. Nihonsakari
Nihonsakari je majhna znana vinarija v regiji Kansai, ena od petih največjih vinarn sakeja na Japonskem, čeprav prodaja ni največja, je ugled zelo dober. Njegova družina je bolj znana po čistem riževem vinu in vinu Yin, vino je mehko, sladko in grenko.
Nihonsakari je razvil veliko talentov v industriji sakeja in pred kratkim vbrizgal vroč sake v aluminijaste pločevinke za prodajo v japonskih trgovinah, zato se zdi, da v prihodnosti "Kanto kuhan z vročim sakejem" ni več sanje.
6. Juyondai
Najkakovostnejši sake iz vina se imenuje "čarobno vino", 14. generacija pa je eno od "čarobnih vin" in velja tudi za prvo. Slabost je, da je drago in da se preveč ljudi ocvre. Ime 14. generacije izvira iz 14. generacije vina Takagi, ki se je prvotno uporabljalo le za staranje vina, shranjenega več let, vendar ni pričakovalo, da se bo razvilo v ločeno serijo. Štirinajst generacij vrhunskega sakeja uporablja samostojno razvit vinski riž "haima": potomce hibridov Yamada, Jinmojin in Miyama.
7. Kikuhime
Kikuji, ime mi je všeč, ko ga slišim. Ljubitelji sakeja pojejo pesem: »Vrhovna čudovita pesem orhideje cvetov borilnih veščin, Longquan Baodao ukazuje svetu, Kikuji je črni zmaj.« Vidimo lahko Kikujijev status v svetu sakeja. Večina vin Kikuhime je staranih v zrelem slogu, z močnim Umamijem in svežim, rahlo slanim okusom. Sake je na splošno prozoren, v primeru vina Kikurihime pa gre za zlato rjavo likersko pijačo. Izgleda, kot da nosite lahko zlato prosojno ličilo, ohranite naravno aromo vina.
8. Dassai
Festival Rex je znan kot »japonski Moutai«. Gre za majhno tovarno z omejeno proizvodnjo, ali pa zato, ker je specialiteta Abejevega domačega kraja, je v zadnjih letih hitro postalo najbolj priljubljeno. Glavni izdelki festivala Dassai so Dassai 50, Dassai trikratni rez devet točk, Dassai dvakratni rez tri točke in trikratno čisto riževo vino Dayin. Med njimi je Rex Festival dvakratni rez tri točke (23 %), ki je bil predstavljen leta 1992 in je povzročil šok, z izjemno nizkim deležem belega riža in elegantnim sadnim slogom, ki ga takrat redko vidimo, kar sta odlični prodajni prednosti. Sake Rex je tipičen nov japonski sake, ima tako aromo kot okus, bogat sadni okus, večinoma ga je treba piti pri nizkih temperaturah in v kozarcih za belo vino, da se bolje začuti njegova aroma.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, ki ima na Japonskem sloves "državnega gostujočega vina", je stara blagovna znamka, ki je ne smete zamuditi. Na družabnih srečanjih in poslovnih pogovorih Kiku-Masamune ne le izgubi identiteto, ampak tudi poudari naravo. Razlog, zakaj se Kiku-Masamune osredotoča na močan okus, je ...
Vino je prva izbira za namizno vino, ker se odlično poda k jedem in se medsebojno dopolnjuje. Po pitju ne bo ostalo v ustih odvečnih sladkih pik, ne bo poškodovalo prvotnega okusa jedi. Prav tako lahko spere ostanke nečistoč iz bogatih jedi in je osvežilno.
Nenazadnje je tako dobrega okusa, da je popoln za vaš obraz. Kiku-Masamune je prešla tudi v kozmetično industrijo, 13 let je osvajala tudi nagrade Cosmo, saj vsebuje visoke koncentracije aktivnega kvasa in je preprosto cenovno ugodna različica SK2 Fairy Water!
10. Asaka
Prosto povedano, Asaka je "domači" sake, ki ga proizvaja destilarna Tianjin Nakaya, ki je v lasti japonske destilarne Nara Nakaya. Ta blagovna znamka proizvaja le vrhunski sake, ki presega raven čistega riža in ga je mogoče uporabiti za začetek. Na primer, čisti riž Yin Brew iz Chaoxianga je stroškovno učinkovit, ima visoko stopnjo čistega riževega vina in 60 % mlete riževe mešanice. Ima osvežujoč sadni vonj, okus je gladek in rahlo hrustljav, pookus pa spominja na banano ali melono ter je odlična izbira za vsakodnevne obroke.
Kontakt
Peking Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Spletna stran: https://www.yumartfood.com/
Čas objave: 3. maj 2025