Japonski igličasti kruhovi otrobi so edinstven izdelek za predelavo kruha, znan po svoji vitki igličasti obliki. Ta vrsta kruhovih otrobov nima le hrustljavega okusa, temveč se tudi dobro ovija, kar lahko različnim ocvrtim jedem doda edinstven okus in teksturo. Glede na velikost kruhovih otrobov se lahko uporabijo za različne vrste ocvrte hrane, da se doseže najboljši okus in videz.
Majhna velikost (1-2 mm)
Majhna japonska igličastadrobtineso idealne za zavijanje majhnih ali fino ocvrtih živil. Na primer izdelkov, kot so kozice, ribji fileji in piščančji riževi Krispies. Drobtine te velikosti se tesno oprimejo površine živila in tvorijo enakomerno in nežno skorjo. Med cvrtjem se drobnedrobtinese hitro segrejejo in drobijo, zaradi česar je lupina ocvrte hrane hrustljava in nežna, notranjost sestavin pa ostane mehka in sočna. Tako kot kozice, potem ko so majhnedrobtineZavita, ocvrta koža kozic je zlato hrustljava, meso kozic je nežno, tekstura je izrazita, v restavraciji je zelo dobrega videza.
Srednja velikost (3–5 mm)
Srednje velika japonska igličastadrobtinePogosto se uporabljajo za zavijanje srednje velikih živil, primernih za piščančje palčke, piščančje zrezke, ribje zrezke itd. Drobtine te velikosti lahko pri zavijanju tvorijo zmerno debelino, zaradi česar je lupina ocvrtega živila bolj polna in hrustljava. Med cvrtjem lahko učinkovito zadržijo vlago v sestavinah, ohranijo sočnost sestavin in hkrati dajo lupini privlačno zlato barvo. Na primer, piščančji zrezek, zavit v 3-5 mm krušne otrobe, ima po cvrtju hrustljavo kožo, ki se zlahka ugrizne v kožo, "klik klik klik", vendar je piščanec v notranjosti nežen in sočen, okus pa bogat. Poleg tega so krušni otrobi te velikosti primerni tudi za cvrtje zelenjave, ki potrebuje določeno debelino lupine, kot so trakovi jajčevcev in rezine lotosove korenine, zaradi česar je zelenjava zunaj hrustljava, znotraj mehka in ima boljši okus.
Velika velikost (6–10 mm)
Velike japonske igličastedrobtineso primerne za velike ali debele ocvrte jedi, kot so celi svinjski kotleti, zrezki ali veliki kosi ribe. Drobtine te velikosti lahko zagotovijo debelo skorjo na hrani, kar ustvari opazno plast in hrustljavost med cvrtjem. Pri visokih temperaturah velikedrobtinelahko hitro tvori trdno lupino, ki učinkovito zadrži vlago in hranila v sestavinah, s čimer zagotovi, da je zunanja plast ocvrte hrane hrustljava, notranjost pa ostane mehka in sočna. Z vizualnega vidika je ta hrana, prevlečena s plevo, zelo privlačna. Kot svinjski kotlet, zavit v velikodrobtine, kožica je po cvrtju debela in hrustljava, privlačne zlate barve, meso pa je na notranjem rezu mehko in sočno, okus pa je odličen.
Izbira velikosti japonske igličaste oblikedrobtineje ključnega pomena za končno kakovost ocvrte hrane. Različne velikosti se lahko ujemajo z različnimi ocvrtimi jedmi, kar potrošnikom zagotavlja bogato in raznoliko kulinarično izkušnjo. Ne glede na to, ali gre za nežno teksturo pri majhnih ali debele in hrustljave pri velikih, lahko japonske igličaste drobtine dodajo ocvrti hrani edinstven čar. Mi, BEIJING SHIPULLER CO., LTD, izvažamo ...drobtinevseh velikosti že skoraj 20 let. Ne glede na vaše zahteve, pridite in se pogovorite, povejte nam! Imamo ekipo strokovnjakov, ki vam bo poiskala popolno rešitev!
Kontakt
Pekinško podjetje Shipuller, d.o.o.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Splet:https://www.yumartfood.com/
Čas objave: 23. april 2025