V Evropski uniji se nova hrana nanaša na katero koli hrano, ki je ljudje v EU pred 15. majem 1997 niso v večji meri uživali. Izraz zajema široko paleto izdelkov, vključno z novimi sestavinami živil in inovativnimi tehnologijami živil. Nova živila pogosto vključujejo:
Rastlinske beljakovine:Nove vrste rastlinske hrane, ki služijo kot alternativa mesu, kot so beljakovine graha ali leče.
Gojeno ali laboratorijsko vzgojeno meso:Mesni izdelki, pridobljeni iz gojenih živalskih celic.
Beljakovine žuželk:Užitne žuželke, ki zagotavljajo visok vir beljakovin in hranil.
Alge in morske alge:Organizmi, bogati s hranili, se pogosto uporabljajo kot prehranska dopolnila ali sestavine.
Živila, razvita z novimi postopki ali tehnikami:Inovacije v predelavi hrane, ki vodijo do novih živilskih izdelkov.
Preden se nova živila dajo na trg, morajo opraviti strogo oceno varnosti in pridobiti odobritev Evropske agencije za varnost hrane (EFSA), da se zagotovi njihova varnost za prehrano ljudi.
Kaj lahko Shipuller stori za svoje stranke?
Kot napredno prehrambeno podjetje lahko Shipuller sprejme več strateških ukrepov za izkoriščanje priložnosti, ki jih nova živila ponujajo njegovim strankam:
1. Razvoj inovativnih izdelkov:
Naložbe v raziskave in razvoj: Vlagajte v raziskave in razvoj za ustvarjanje novih živilskih izdelkov, ki ustrezajo nastajajočim potrošniškim trendom. To lahko vključuje alternativne beljakovine, funkcionalna živila ali obogatene prigrizke, ki poudarjajo zdravstvene koristi.
Prilagoditev: Ponudite prilagojene rešitve strankam, ki iščejo specifične nove sestavine živil, pri čemer upoštevajte edinstvene prehranske preference, kot so veganske, brezglutenske ali beljakovinske možnosti.
2. Izobraževalna podpora:
Informativni viri: Strankam zagotovite izobraževalne materiale o prednostih novih živil, vključno s podatki o hranilni vrednosti, vplivu na okolje in kulinarični uporabi. To lahko strankam omogoči sprejemanje premišljenih odločitev in izboljšanje njihovih linij izdelkov.
Delavnice in seminarji: Organizirajte seje ali spletne seminarje, osredotočene na uporabo novih živil, in strankam pomagajte razumeti, kako jih brezhibno vključiti v svojo ponudbo.
3. Svetovanje o trajnostnem razvoju:
Trajnostno pridobivanje: Pomagajte strankam prepoznati trajnostne vire za nova živila, zlasti tista z manjšim vplivom na okolje, kot so rastlinske beljakovine.
Prakse trajnostnega razvoja: Svetovanje strankam o tem, kako vključiti nova živila v trajnostni proizvodni model, od nabave do embalaže.
4. Vpogledi v trg in analiza trendov:
Trendi potrošnikov: Strankam zagotoviti vpogled v vedenje potrošnikov glede novih živil in jim pomagati uskladiti ponudbo izdelkov s trenutnim povpraševanjem na trgu.
Analiza konkurence: Delite informacije o novih konkurentih, ki uvajajo inovacije z novimi živili, in tako pomagajte strankam, da ostanejo obveščene in konkurenčne na trgu.
5. Regulativne smernice:
Upravljanje s skladnostjo: Pomagati strankam pri razumevanju regulativnega okolja, ki zadeva nova živila, ter zagotoviti, da njihovi izdelki ustrezajo standardom EU in varno izpolnjujejo pričakovanja potrošnikov.
Podpora pri odobritvi: Ponudite smernice glede postopka pridobitve odobritve za nove živilske sestavine in zagotovite podporo skozi celotno fazo prijave in ocenjevanja.
6. Kulinarične inovacije:
Razvoj receptov: Sodelujte s kuharji in znanstveniki s področja prehrane pri razvoju kreativnih receptov in aplikacij za nove prehrambene izdelke ter strankam zagotavljajte koncepte, ki so pripravljeni za uporabo.
Testiranje okusa: Omogočite seje testiranja okusa in strankam ponudite povratne informacije in vpogled v nove izdelke, preden jih lansirate.
Zaključek
Z izkoriščanjem potenciala novih živil se lahko Shipuller pozicionira kot dragocen partner za stranke, ki želijo inovirati in izboljšati svojo ponudbo izdelkov. S kombinacijo razvoja izdelkov, izobraževanja, trajnostnih praks, tržnih vpogledov in regulativne podpore lahko Shipuller svojim strankam pomaga uspešno krmariti po spreminjajoči se krajini trendov v prehrani, hkrati pa graditi trajnostno in na zdravje osredotočeno prihodnost. Ta proaktivni pristop ne bo le okrepil odnosov s strankami, temveč bo tudi povečal ugled Shipullerja kot vodilnega v živilski industriji.
Kontakt
Pekinško podjetje Shipuller, d.o.o.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Splet:https://www.yumartfood.com/
Čas objave: 15. oktober 2024