V Evropski uniji se nova hrana nanaša na vsako hrano, ki je ljudje v EU pred 15. majem 1997 niso uživali v večji meri. Izraz zajema široko paleto izdelkov, vključno z novimi živilskimi sestavinami in inovativnimi živilskimi tehnologijami. Nova živila pogosto vključujejo:
Beljakovine rastlinskega izvora:Nove vrste rastlinskih živil, ki služijo kot alternativa mesu, kot so beljakovine iz graha ali leče.
Kultivirano ali laboratorijsko gojeno meso:Mesni izdelki, pridobljeni iz kultiviranih živalskih celic.
Beljakovine žuželk:Užitne žuželke, ki zagotavljajo visok vir beljakovin in hranil.
Alge in morske alge:Organizmi, bogati s hranili, ki se pogosto uporabljajo kot prehranska dopolnila ali sestavine.
Živila, razvita z novimi postopki ali tehnikami:Inovacije v predelavi hrane, ki vodijo v nove živilske izdelke.
Preden se nova živila tržijo, morajo biti podvržena strogi oceni varnosti in pridobiti odobritev Evropske agencije za varnost hrane (EFSA), da se zagotovi, da so varna za prehrano ljudi.
Kaj lahko Shipuller stori za naše stranke?
Kot živilsko podjetje, ki razmišlja v prihodnost, lahko Shipuller sprejme več strateških ukrepov, da izkoristi priložnosti, ki jih svojim strankam ponujajo nova živila:
1. Inovativni razvoj izdelkov:
Naložbe v raziskave in razvoj: Vlagajte v raziskave in razvoj za ustvarjanje novih živilskih izdelkov, ki izpolnjujejo nastajajoče potrošniške trende. To lahko vključuje alternativne beljakovine, funkcionalna živila ali obogatene prigrizke, ki poudarjajo koristi za zdravje.
Prilagoditev: ponudite prilagojene rešitve strankam, ki iščejo posebne nove sestavine živil, ki poskrbijo za edinstvene prehranske preference, kot so veganske, brezglutenske ali visoko beljakovinske možnosti.
2. Izobraževalna podpora:
Informativni viri: strankam zagotovite izobraževalna gradiva o prednostih novih živil, vključno s podatki o hranilni vrednosti, vplivom na okolje in kulinarično uporabo. To lahko strankam omogoči sprejemanje premišljenih odločitev in izboljšanje njihovih proizvodnih linij.
Delavnice in seminarji: gostite seje ali spletne seminarje, osredotočene na uporabo novih živil, ki strankam pomagajo razumeti, kako jih nemoteno vključiti v svojo ponudbo.
3. Trajnostno svetovanje:
Trajnostno pridobivanje: Pomagajte strankam prepoznati trajnostne vire za nova živila, zlasti tista z manjšim vplivom na okolje, kot so rastlinske beljakovine.
Trajnostne prakse: strankam svetujte, kako vključiti nova živila v model trajnostne proizvodnje, od nabave do pakiranja.
4. Vpogled v trg in analiza trendov:
Potrošniški trendi: strankam zagotovite vpogled v vedenje potrošnikov do novih živil in jim pomagajte uskladiti ponudbo izdelkov s trenutnimi zahtevami trga.
Analiza konkurentov: Delite informacije o nastajajočih konkurentih, ki uvajajo inovacije z novimi živili, kar strankam pomaga, da ostanejo obveščeni in konkurenčni na trgu.
5. Regulativne smernice:
Krmarjenje po skladnosti: Pomagajte strankam pri razumevanju zakonodajnega okolja, ki obdaja nova živila, zagotavljanje skladnosti njihovih izdelkov s standardi EU in varno izpolnjevanje pričakovanj potrošnikov.
Podpora pri odobritvi: Ponudite smernice za postopek pridobivanja odobritve za nove živilske sestavine in zagotovite podporo v fazi prijave in ocenjevanja.
6. Kulinarične inovacije:
Razvoj receptov: Sodelujte s kuharji in živilskimi znanstveniki pri razvoju kreativnih receptov in aplikacij za nove živilske izdelke, ki strankam zagotavljajo koncepte, pripravljene za uporabo.
Preizkušanje okusa: Omogočite seje testiranja okusa, strankam ponudite povratne informacije in vpogled v nove izdelke, preden jih lansirajo.
Zaključek
Z izkoriščanjem potenciala novih živil se lahko Shipuller postavi kot dragocen partner za stranke, ki želijo uvesti inovacije in izboljšati ponudbo svojih izdelkov. S kombinacijo razvoja izdelkov, izobraževanja, trajnostnih praks, tržnih vpogledov in regulativne podpore lahko Shipuller pomaga svojim strankam uspešno krmariti v razvijajoči se pokrajini prehrambenih trendov, medtem ko gradi trajnostno in na zdravje osredotočeno prihodnost. Ta proaktivni pristop ne bo samo okrepil odnosov s strankami, ampak bo tudi povečal ugled podjetja Shipuller kot vodilnega v prehrambeni industriji.
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Splet:https://www.yumartfood.com/
Čas objave: 15. oktober 2024