Daifuku: Tradicionalna japonska sladica, ki jo je pozdravil svet

V mnogih japonskih dramah in romanih pogosto srečamo slastno poslastico, ki se cedi solzi, "Daifuku"Že samo ime, kot se sliši, pričara podobe njegovega debelega, mehkega in lepljivega videza. Kaj torej sploh je ta zelo občudovana tradicionalna japonska slaščica?

Daifukuje ena od lokalnih japonskih sladic, na Japonskem,Daifukupogosto se uporablja za sprejem državnih gostov, pa tudi kot običajna sladice v japonski čajni slovesnosti, ki izvira iz obdobja Edo na Japonskem.JazLeta 1771 je v regiji Edo v Koishikawi živela vdova， njoKer je življenje zelo težko, si je nalagala možgane, da bi ugotovila, kako narediti sladkarije, ki jih bo prodala. Zato je lepljivo riževo lupino napolnila s sladkanim nadevom iz rdeče soje in naredila majhen, okrogel ...oblikada bi ga lažje pojedli naenkrat. Takrat so ljudje ta prigrizek imenovali »velika trebušna torta«, kasneje pa so, da bi dobili moralni pomen, besedo »Fu' in ga izgovoril kot "Da"ifuku".

Hranilna vrednost glutenskega riža

Preden se pogovorimo o okusnostiDaifuku, najprej se moramo osredotočiti na to'Glavna sestavina je lepljiv riž. Lepljiv riž je bogat z ogljikovimi hidrati, ki telesu zagotavljajo dolgotrajno energijo. V primerjavi z navadnim rižem ima milejšo vsebnost sladkorja, zaradi česar je primeren za večino ljudi. Sveže sadje se lahko uporablja tudi kotzalivkeza povečanje vnosa vitaminov in izboljšanje hranilne vrednosti. Na primer, kombinacija z jagodami ali mangom lahko doda plast okusa in okrepi zdrave lastnosti hrane.

Jagoda in mangoDaifukuSladko in kislo sadje se dopolnjuje z mehko in lepljivo skorjo, ki je za ljubitelje sadja sladko in slano.

MatchaDaifukuBogata aroma matcha čaja napolni usta z rahlo grenkim okusom, primernim za ljubitelje čaja.