Koncentrirana sojina omaka

Koncentrirana sojina omaka se imenuje tudi sojina pasta. Sojina omaka je nepogrešljiva začimba v vsakdanjem življenju ljudi, običajno tekoča, vendar embalaža in nošenje tekočine nista primerna. Koncentrirana sojina omaka lahko premaga težavo, da tekoča sojina omaka ni enostavno nositi in shraniti. Trdna sojina omaka in pivojina kakovost in okus sojine omake sta približno enaka, okus je okusen, enostaven za jesti, cena je ekonomična, s toplo vrelo vodo se lahko raztopi v sojino omako, priročna začimba za kuhanje v vsakdanjem življenju.

Koncentrirana sojina omaka ima veliko aplikacij v vsakdanjem življenju! Ne morete ga uporabiti samo za kuhanje, ampak tudi za izdelavo omak in začimb. Zlasti v hakka kuhinji v Guangxi se pogosto uporablja pasta sojine omake. Uporabite ga lahko za mešanje svinjine, pare Spareribs ali celo potopite sadje neposredno v njej. To je res večnamenska stvar, priročna in ekonomična.

‌ Koncentrirana sojina omaka je koncentrirana sojina omaka z močno sladkostjo in bogatim okusom. Običajno se uporablja v žaru, enolončnici, ocvrtih rezanci in drugih jedi, kar lahko jedi daje bogat okus in barvo.

Proces proizvodnje
Proces proizvodnje koncentrirane sojine omake vključuje presejanje, izpiranje, fermentacijo, sušenje in rafiniranje. Med postopkom rafiniranja so dodane začimbe, kot so poper, koromač, ingver in Angelica, in ga fino predelajo skozi več kot ducat procesov.

Značilnosti koncentrirane sojine omake vključujejo:

‌Rich Sladkost‌: Zaradi koncentracije med proizvodnim procesom ima koncentrirana sojina omaka bogato sladkobo.

‌Rich Okus‌: Ima bogat okus in posodi lahko doda bogato plast.
‌ Long fermentacija‌: Po dolgem obdobju fermentacije in staranja ima koncentrirana sojina omaka edinstveno aromo in globino.

Uporaba
Koncentrirana sojina omaka je primerna za različne metode kuhanja in se pogosto uporablja v žaru, enolončnici, ocvrtih rezanci in drugih jedi. Jedi lahko daje globoko barvo in bogat okus in se pogosto uporablja v jedi, kot so piščančja krila, sladka in kisla rezervna rebra in ocvrti riževi rezanci.